のんびり船長の日記

みなさん　こんにちは！

冬の浦戸の定番イベント

「挑戦!!のりつくり・カキむき体験」が実施されました

平成28年12月3日（土）と11日（日）に開催されたこのイベント


参加者のみなさまには「のりつくり体験」、「カキむき体験」、「焼きカキ体験」の


３つを体験していただきました～

定員２０名でしたが、応募が多くどちらの回も３０名近くになりました！







「のりつくり体験」では、島の“のりつくり達人”指導のもと

１枚１枚「手すき」と呼ばれる製法で丁寧に作成しました！

升の中に海苔を均一に流すのは、なかなか難しくコツと度胸がいるようです

現在の浦戸では、このような製法でののりつくりはしていませんが、

“のりつくり達人”は、その体に浸みついた技を惜しげもなく伝授していました！






「カキむき体験」では、島の“カキむき達人”の指導のもと


カキむき用の“剣”と呼ばれる道具を扱うコツを伝授されながら


口数も少なく　カキむきに夢中になりました！





「焼きカキ体験」では、島の“焼きカキ達人”が丁寧に焼いたカキを堪能しました！

塩加減も丁度よく　「焼けたよ～」の声についつい　手がのびました





このぷりぷり感！　たまりません！


「挑戦!!のりつくり・カキむき体験」は、今回で終了です！


またのご参加をお待ちしております